Estareceta utiliza una combinación de verduras frescas como guisantes, zanahorias y judías verdes, junto con trozos tiernos de carne de cerdo. El resultado es un plato nutritivo y delicioso que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa menestra con carne al estilo español!
Acompañamiento arroz blanco y ensalada • Frejol Castilla COCIDO (puedes usar la menestra que quieras) o al gusto • Hierbas la que tengas, en mi caso esto y usando Romero • Caldo de verduras, carne o pollo, o AGUA CALIENTE • cecina cortado en cubos chicos • Salchicha amazónica (usa la que tú quieras) • cebolla cortada en cubitos
Reservamos cortamos los pimientos, la cebolla, la zanahoria, el tomate y 3 dientes de ajos. En el aceite donde sellamos la carne doramos un poco las verduras. añadimos la
IngredientesPara 4-6 personas. 500 g de calabaza; 2 boniatos medianos; 3-4 zanahorias no muy grandes; La parte blanca de un puerro; 1 manzana ácida (tipo Granny Smith)